Marché de Carouge
Le mercredi matin et le samedi matin
Nous sommes présents sur le marché de Carouge depuis une cinquantaine d'années, quel que soit le temps, pour vous offrir un choix varié de fleurs, de fruits, de légumes et de divers produits du terroir.
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Soucieux d'offrir des produits de première qualité à notre fidèle clientèle, nous limitons au maximum l'usage de produits chimiques.
Depuis quelques années, nous nous efforçons de mettre en valeur quelques légumes aujourd'hui méconnus ou tout simplement oubliés. Je pense notamment au topinambour, au panet, à la racine de persil, etc.
(cliquez ici pour voir notre gamme de légumes)
Mais notre grande spécialité c'est le cardon frais, blanchi à l'ancienne, c'est-à-dire en cave. Nous pouvons vous le fournir frais ou épluché, mais également en bocaux ou sous vide.
Pour tous nos produits, nous favorisons dans la mesure du possible, les produits de saison et indigènes.
Un grande partie de ces produits sont d'ailleurs cultivés sur le domaine ou produits dans des exploitations de la région genevoise.
Nous cultivons aussi une bonne partie de nos roses en pleine-terre, sauf quelques variétés que nous importons afin d'étoffer notre offre. Il en va de même avec toutes nos fleurs coupées, utilisées pour les bouquets ou pour les décorations florales.
(cliquez ici pour voir des exemples de confections florales)
Pour terminer cette présentation, il ne faut pas oublier notre gamme de fruits à déguster frais, en gâteaux, en confitures maison ou encore en jus frais ou pasteurisé.
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